Melena de León - Micelio Líquido

El hongo **Lion’s Mane (Hericium erinaceus)** es una especie comestible y medicinal originaria de Asia, ampliamente valorada por sus propiedades neuroprotectoras y su apariencia singular, similar a una melena blanca de león. Crece de forma natural sobre troncos de árboles caducifolios, especialmente de haya y roble, y se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china y japonesa.

Contiene compuestos bioactivos únicos, como las **hericenonas** y las **erinacinas**, que estimulan la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF), una proteína esencial para el desarrollo y la regeneración de las neuronas. Gracias a ello, el Lion’s Mane se asocia con una mejora de la memoria, la concentración y la función cognitiva, así como con una posible protección frente al deterioro neurológico.

Además de sus beneficios para el sistema nervioso, este hongo posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas. Se cree que puede fortalecer el sistema inmunológico, favorecer la salud intestinal y contribuir al equilibrio emocional, reduciendo los efectos del estrés y la ansiedad.

En la actualidad, el Lion’s Mane se cultiva de forma controlada y sostenible, tanto para la producción de alimentos funcionales como de suplementos naturales. Puede encontrarse en forma de polvo, cápsulas o extractos líquidos, y también como micelio líquido para proyectos de cultivo doméstico o educativos. Su sabor suave y textura delicada lo hacen un ingrediente apreciado en la cocina saludable, mientras que su perfil nutricional lo convierte en uno de los hongos medicinales más investigados y valorados en el mundo moderno.